Utilizare sugerată: 7 kg de carne de porc uscată și 3 kg de slănină de burtă se macină într-un tocător cu găuri mari. Se adaugă 25 dkg sare de bucătărie și amestecul de condimente și se amestecă bine. Se lasă să stea 1 zi, dacă este posibil, apoi se îndesă în intestinul subțire de porc, având grijă să nu se aerisească. Se înțeapă în frigare la dimensiunea dorită, se frige timp de 24 de ore, apoi se afumă și se usucă.
Ingrediente: Piper boabe măcinat dulce clasa I, condiment măcinat chimen, dextroză, granule de usturoi (6%), potențiator de aromă (glutamat monosodic), piper negru măcinat, colorant (extract de paprika), antioxidant (acid ascorbic), extract de condimente.
A se păstra în frigider.
Păstrați amestecul de condimente în ambalajul nedeschis, într-un loc uscat și răcoros!
Greutate netă: 200 g
Miroase bine.